葡萄酒消費受季節和節日的影響有多少?

  關于我們     |      2018-04-24 03:17:13

在過去的2017年,美好生活成為一大熱詞并將在2018年繼續續寫,在消費升級的大趨勢下,價格已經不再是左右人們選擇商品的重要指標了,“買貴的,更要買好的”,成為人們在酒類消費等選擇中的新標桿。

一份針對葡萄酒消費的調查報告——《中國葡萄酒市場搜索數據報告》中提到,三四線城市消費者對于葡萄酒消費的關注度不容小覷,二線城市對葡萄酒的搜索量直追一線,而搜索量更加集中于零售基礎設施更加完備的城市。

線上、線下消費相得益彰,更注重場景化

“互聯網”是實體的基礎,有商家這樣感慨。

在提到消費場景和消費時間段時,盒馬生鮮CEO侯毅就提到,如今,線上購物與線下購物相互補充,并行不悖,且無論是線上還是線下,都要滿足消費者多元的體驗需求和提供更多的消費便利性。統計數據提供了一個有趣的現象,在周六、周日有精彩劇播的時段,一些家庭主婦往往熱衷于在線下單,而不是放棄熱播劇去店里選購。而在調查報告里則顯示:葡萄酒消費場景漸趨日?;?,季節和大節日對消費的左右力減弱。

每到周四、周五,大家就進入到了“預周末”模式,就會選用一些在線工具選購周末用酒。近日,由中國官方首次組織撰寫的《2017年中國居民消費發展報告》顯示,中國居民恩格爾系數已達到聯合國富足標準,居民的消費規模不斷擴大,消費升級步伐加快,這也為酒水消費升級提供了有力支撐。消費者越來越追求高品位的生活,日常酒水消費額占比逐年提升,尤其是葡萄酒消費日?;厔蒿@著。

意大利對外貿易委員會北京辦事處首席代表司凱培表示,“中國從各個方面來看,都是一個快速增長的國家,這一點也反映在了葡萄酒行業,2017年是變化的一年,來自更多國家的葡萄酒在中國市場上都有更多的表現機會,價格回歸合理性。特別是以前高利潤甚至假冒的現象會越來越少,中等區間的酒、優質產品和優質價格的產品正在興起,這將使市場越來越活躍。中國消費者不再單單追求包裝和價格,我相信越來越多的進口商和分銷商將專注于銷售優質產品,并逐步放棄代工和以次充好的產品。”

由此看來,隨著技術革新、消費習慣變化和消費升級,企業勢必要將消費者的消費體驗和引導作為最重要的因素,這就需要廠商注重大數據建設,形成以“消費者數據”為核心來推動消費場景、渠道的融合,通過來自一線的消費數據“反哺”葡萄酒銷售。